Ce Thé blanc appelé «Yin Zhen» en chinois est un thé exceptionnel issu de la province du Fujian. Il est composé uniquement de bourgeons duveteux aux reflets argentés.
Très fruité et fleuri à la dégustation, tout en équilibre, ce thé possède une remarquable complexité aromatique.
Ingrédient : Thé blanc de Chine composé uniquement de bourgeons argentés
Allergènes : absence.
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Feuilles sèches : Uniquement des bourgeons duveteux en forme d’aiguilles fines de couleur vert clair aux reflets argentés.
Feuilles infusées : Des bourgeons infusés d’un vert tendre émane un parfum frais de fleur blanche.
Liqueur : La liqueur est de couleur dorée et présente des reflets rosés. Ce thé est très ample, il tapisse toute la bouche dès l’attaque. La texture veloutée donne à ce thé une excellente longueur en bouche et le bouquet aromatique garde toute sa complexité et son équilibre.
Temps d’infusion : 5-8 minutes
Température conseillée : 80°C
Conseils de dégustation : matin et soir
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