Un subtil mélange de thé et de riz soufflé qui transmet fraicheur et saveur grillée. En dégustation, le Genmaicha révèle des notes grillées, de céréales puis des notes d’herbes fraîches apportant à ce thé une belle longueur en bouche.
Ingrédients (Composition) : Thé vert japonais bancha, grain de riz soufflés grillés et Pop de riz.
Temps d’infusion : 3-4minutes
Température conseillée : 75-80°C
Dégustation : matin, journée et soir
Warning: Last items in stock!
Availability date:
Genmaicha signifie « thé de riz brun ». Certains grains de riz grillés peuvent éclater à la manière du pop-corn. C’est la raison pour laquelle ce thé est parfois appelé familièrement « thé pop-corn ». L’histoire raconte qu’à l’origine, le Genmaicha était consommé par les Japonais pauvres, le riz moins couteux servait à diminuer la part de thé dans le mélange et donc à en réduire le prix. A l’heure actuelle, il est bu à tous les échelons de la société et particulièrement au cours des repas.
Feuilles sèches :Mélange de thé vert japonais Bancha dont les feuilles d’un vert moyen ont été façonnées en aiguilles avec des grains de riz soufflés et grillés de couleur brune.
Feuilles infusées : Le mélange infusé présente un parfum grillé majoritaire.
Liqueur : La couleur est jaune pâle. L’attaque présente des notes grillées, de céréales, puis d’herbes fraîches donnant à ce thé une belle longueur en bouche.