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Darjeeling
Le Darjeeling est surnommé « le champagne du thé » pour sa première récolte qui a lieu chaque année au printemps. Il provient des hauts plateaux de la ville de Darjeeling, en Inde, à plus de 2000 mètres d'altitude. C’est un thé savoureux qui s’apprécie naturellement et qui déploie des arômes fruités et boisés.
Ingrédients
Ingrédients (Composition) : Thé noir d'Inde
Temps d’infusion : 3-5 min
Température conseillée : 95°C
Dégustation : matin, journée et soir
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Le Darjeeling est surnommé « le champagne du thé » pour la récolte de printemps. Ce thé vient des hauts plateaux de la ville de Darjeeling, en Inde, à plus de 2000 mètres d'altitude.
Plusieurs récoltes sont réalisées. La première récolte se déroule au printemps, l’arôme du thé est alors frais et fleuri. Les quantités produites sont limitées et la demande exercée est considérable. La cueillette d’été donne des thés veloutés aux notes boisées et fruitées. Les thés des récoltes de mousson et d’automne sont plus corsés et dégagent des notes florales de fruits mûrs.
